Informativa sulla privacy

Ultimo aggiornamento: 10 maggio 2026

La presente Informativa sulla privacy descrive come Panificio Perrone S.n.c. di Perrone Giuseppe e c., titolare del sito panificioperronematera.com, raccoglie, utilizza, conserva e protegge i dati personali degli utenti che visitano il sito, acquistano prodotti, utilizzano i servizi del negozio online o comunicano con noi.

Il sito è gestito da Panificio Perrone S.n.c. di Perrone Giuseppe e c. , P.IVA 00567160775, con sede in Via Dante Alighieri 96, 75100 Matera, MT, Italia.

Per qualsiasi domanda relativa alla presente Informativa o al trattamento dei dati personali puoi contattarci all’indirizzo email panificioperronematera@gmail.com, tramite PEC panificioperrone@pec.it oppure al numero 0835 384451.

Titolare del trattamento

Il titolare del trattamento dei dati personali è:

Panificio Perrone S.n.c. di Perrone Giuseppe e c. 

Tipologie di dati personali trattati

Durante la navigazione sul sito, la creazione di un account, l’invio di richieste, l’utilizzo della chat o l’effettuazione di un ordine, possiamo trattare diverse categorie di dati personali.

Dati identificativi e di contatto

Possiamo trattare nome, cognome, indirizzo email, numero di telefono, indirizzo di fatturazione, indirizzo di spedizione e altri dati necessari per gestire ordini, consegne, richieste di assistenza e comunicazioni con il cliente.

Dati relativi agli ordini e agli acquisti

Possiamo trattare informazioni relative ai prodotti acquistati, prodotti visualizzati, articoli aggiunti al carrello, importi dell’ordine, data dell’ordine, metodo di pagamento scelto, stato dell’ordine, spedizione, ritiro in negozio, eventuali richieste del cliente e storico degli acquisti.

Dati di pagamento

I pagamenti sono gestiti tramite fornitori di pagamento terzi e tramite Shopify Payments. Sul sito possono essere disponibili metodi di pagamento quali carte di pagamento, Shop Pay, Apple Pay, Google Pay, Klarna e PayPal.

Panificio Perrone non conserva direttamente i dati completi della carta di pagamento. Tali dati vengono trattati dai rispettivi fornitori di pagamento secondo le loro condizioni e informative privacy.

Dati di spedizione e consegna

Per evadere gli ordini possiamo trattare nome, cognome, indirizzo di spedizione, numero di telefono, email, dettagli dell’ordine e altre informazioni necessarie alla preparazione e alla consegna dei prodotti.

Le spedizioni vengono gestite tramite GLS. I dati necessari alla consegna possono quindi essere comunicati al corriere per consentire la spedizione e la gestione di eventuali comunicazioni relative alla consegna.

Se il cliente sceglie il ritiro in negozio, i dati dell’ordine vengono utilizzati per preparare il ritiro presso il punto vendita.

Dati dell’account cliente

Se crei o utilizzi un account cliente, possiamo trattare dati relativi all’account, come indirizzo email, credenziali di accesso gestite dalla piattaforma, indirizzi salvati, storico ordini e preferenze collegate all’account.

Dati di comunicazione

Quando ci contatti via email, telefono, chat, modulo o altri canali, possiamo trattare le informazioni che ci fornisci, inclusi dati identificativi, recapiti, contenuto del messaggio, richieste di assistenza e informazioni collegate a ordini o prodotti.

Dati tecnici e di navigazione

Durante l’utilizzo del sito possono essere raccolti dati tecnici, tra cui indirizzo IP, tipo di dispositivo, browser, sistema operativo, pagine visitate, interazioni con il sito, dati relativi al carrello, dati di sessione, cookie e tecnologie simili.

Per maggiori informazioni sui cookie e sulle tecnologie simili, consulta la nostra Informativa sui cookie.

Finalità e basi giuridiche del trattamento

Gestione degli ordini e fornitura dei servizi

Utilizziamo i dati personali per ricevere, confermare, preparare, spedire e gestire gli ordini, per consentire il pagamento, per fornire assistenza e per comunicare con il cliente in relazione all’acquisto.

La base giuridica di questo trattamento è l’esecuzione del contratto o l’esecuzione di misure precontrattuali richieste dall’interessato.

Pagamenti e prevenzione delle frodi

I dati necessari al pagamento vengono trattati per completare le transazioni, verificare i pagamenti, prevenire frodi e garantire la sicurezza degli acquisti.

La base giuridica è l’esecuzione del contratto, il legittimo interesse alla sicurezza del negozio e, quando applicabile, l’adempimento di obblighi legali.

Spedizione e ritiro degli ordini

Utilizziamo i dati di spedizione per consegnare i prodotti acquistati tramite GLS oppure per organizzare il ritiro in negozio, quando disponibile e scelto dal cliente.

La base giuridica è l’esecuzione del contratto di vendita.

Assistenza clienti e comunicazioni operative

Utilizziamo i dati personali per rispondere alle richieste dei clienti, gestire reclami, fornire assistenza post vendita, inviare comunicazioni relative agli ordini e mantenere il rapporto con il cliente.

La base giuridica è l’esecuzione del contratto, l’adempimento di obblighi legali o il legittimo interesse a fornire assistenza e gestire correttamente il rapporto con il cliente.

Adempimenti fiscali, contabili e legali

Utilizziamo i dati personali per adempiere a obblighi previsti dalla legge, inclusi obblighi fiscali, contabili, amministrativi, richieste delle autorità e conservazione della documentazione relativa agli ordini.

La base giuridica è l’adempimento di obblighi legali.

Marketing diretto

Se presti il consenso, possiamo utilizzare il tuo indirizzo email per inviarti comunicazioni promozionali, notizie, offerte e aggiornamenti sui nostri prodotti.

La base giuridica è il consenso dell’interessato. Puoi revocare il consenso in qualsiasi momento utilizzando il link di disiscrizione presente nelle email oppure contattandoci ai recapiti indicati in questa Informativa.

Al momento non utilizziamo SMS marketing.

Analisi e miglioramento del sito

Utilizziamo strumenti di analisi, tra cui Google Analytics tramite il canale Google & YouTube di Shopify, per comprendere come gli utenti interagiscono con il sito, migliorare l’esperienza di navigazione, monitorare le prestazioni del negozio online e ottimizzare contenuti e funzionalità.

Quando tali strumenti comportano l’uso di cookie o tecnologie non necessarie, il trattamento avviene sulla base del consenso espresso tramite il banner cookie.

Marketing, pubblicità e misurazione

Il sito può utilizzare strumenti collegati a Facebook & Instagram, Google & YouTube e TikTok per finalità di marketing, misurazione pubblicitaria, pubblici personalizzati o simili, ove consentito dall’utente.

Quando tali strumenti comportano l’uso di cookie o tecnologie non necessarie, il trattamento avviene sulla base del consenso espresso tramite il banner cookie.

Sicurezza del sito

Utilizziamo dati tecnici e di navigazione per garantire la sicurezza del sito, prevenire accessi non autorizzati, abusi, frodi o attività dannose.

La base giuridica è il legittimo interesse del titolare a proteggere il sito, gli utenti e il negozio online.

Piattaforma Shopify

Il nostro negozio online è realizzato e gestito tramite Shopify, che fornisce la piattaforma e commerce, il checkout, il carrello, strumenti di pagamento, strumenti privacy, servizi collegati all’ordine e funzionalità tecniche necessarie al funzionamento del sito.

Shopify può trattare dati personali degli utenti in qualità di fornitore di servizi o, in alcuni casi, secondo il proprio ruolo autonomo, in base ai servizi e alle funzionalità utilizzate.

Alcuni dati possono essere trattati da Shopify anche per fornire, proteggere, migliorare e sviluppare i propri servizi, secondo quanto indicato nelle informative Shopify applicabili.

Fornitori e terze parti

Per gestire il sito e fornire i nostri servizi possiamo comunicare dati personali a fornitori e soggetti terzi, nei limiti necessari alle finalità indicate in questa Informativa.

Tali soggetti possono includere:

• Shopify, per la gestione della piattaforma e commerce, checkout, carrello, ordini, pagamenti, strumenti privacy e servizi collegati;
• Shopify Payments e fornitori di pagamento, per la gestione dei pagamenti;
• PayPal, per i pagamenti effettuati tramite PayPal;
• Klarna, per i pagamenti e i messaggi collegati ai servizi Klarna disponibili sul sito;
• Apple Pay, Google Pay, Shop Pay e circuiti di carte, per i rispettivi servizi di pagamento;
• GLS, per la spedizione e consegna degli ordini;
• Google, per Google Analytics, Google & YouTube e Google Merchant Center;
• Meta, per Facebook & Instagram e relativi strumenti pubblicitari;
• TikTok, per funzionalità pubblicitarie e di misurazione;
• Google Reviews Rocket, per la visualizzazione di recensioni Google;
• Messaging e Inbox, per funzionalità di chat, messaggistica e assistenza clienti;
• fornitori tecnici, consulenti, soggetti fiscali, legali o amministrativi, quando necessario;
• autorità pubbliche o soggetti autorizzati, quando richiesto dalla legge.

I fornitori trattano i dati secondo le rispettive informative e, quando applicabile, in qualità di responsabili del trattamento o titolari autonomi.

Cookie e tecnologie simili

Il sito utilizza cookie e tecnologie simili per il funzionamento tecnico del negozio, per ricordare preferenze, per analisi statistiche e, previo consenso, per finalità di marketing e pubblicità.

Il consenso ai cookie viene gestito tramite il banner cookie nativo di Shopify, che consente di accettare, rifiutare o personalizzare le preferenze per categoria.

Per informazioni dettagliate consulta la nostra Informativa sui cookie.

Newsletter e comunicazioni promozionali

Se ti iscrivi alla newsletter o presti il consenso al marketing via email, possiamo inviarti comunicazioni promozionali, offerte, notizie e aggiornamenti sui nostri prodotti.

Puoi revocare il consenso in qualsiasi momento cliccando sul link di disiscrizione presente nelle comunicazioni ricevute o contattandoci ai recapiti indicati nella presente Informativa.

Anche in caso di disiscrizione dalle comunicazioni promozionali, potremmo continuare a inviarti comunicazioni non promozionali relative a ordini, account, pagamenti, spedizioni o assistenza.

Conservazione dei dati

Conserviamo i dati personali per il tempo necessario alle finalità per cui sono stati raccolti e per rispettare obblighi legali, fiscali, contabili o amministrativi.

In particolare:

• i dati relativi agli ordini, pagamenti e fatturazione vengono conservati per il periodo richiesto dalla normativa fiscale e contabile applicabile;
• i dati dell’account cliente vengono conservati fino alla cancellazione dell’account o fino a quando sono necessari per fornire il servizio, salvo obblighi legali di conservazione;
• i dati relativi alle richieste di assistenza vengono conservati per il tempo necessario alla gestione della richiesta e alla tutela di eventuali diritti;
• i dati trattati per finalità di marketing vengono conservati fino alla revoca del consenso o alla richiesta di cancellazione, salvo eventuali obblighi di legge;
• i dati raccolti tramite cookie e tecnologie simili vengono conservati secondo quanto indicato nell’Informativa sui cookie e nelle impostazioni dei rispettivi strumenti.

Trasferimenti internazionali

Alcuni fornitori utilizzati dal sito, tra cui Shopify, Google, Meta, TikTok, Klarna, PayPal o altri fornitori tecnici, possono trattare dati personali anche al di fuori dello Spazio Economico Europeo.

In tali casi, il trasferimento dei dati avviene sulla base di strumenti e garanzie previsti dalla normativa applicabile, come decisioni di adeguatezza, clausole contrattuali standard o altri meccanismi riconosciuti dalla legge.

Diritti dell’interessato

Nei limiti e alle condizioni previste dalla normativa applicabile, puoi esercitare i seguenti diritti:

• diritto di accesso ai dati personali;
• diritto di rettifica dei dati inesatti o incompleti;
• diritto alla cancellazione dei dati;
• diritto alla limitazione del trattamento;
• diritto di opposizione al trattamento;
• diritto alla portabilità dei dati;
• diritto di revocare il consenso, quando il trattamento si basa sul consenso;
• diritto di proporre reclamo all’autorità di controllo competente.

Puoi esercitare i tuoi diritti contattandoci all’indirizzo email panificioperronematera@gmail.com o tramite PEC panificioperrone@pec.it.

Prima di dare seguito a una richiesta, potremmo dover verificare l’identità del richiedente.

Reclami

Se ritieni che il trattamento dei tuoi dati personali avvenga in violazione della normativa applicabile, puoi contattarci ai recapiti indicati in questa Informativa.

Hai inoltre il diritto di proporre reclamo all’autorità di controllo competente per la protezione dei dati personali.

Sicurezza dei dati

Adottiamo misure tecniche e organizzative ragionevoli per proteggere i dati personali trattati tramite il sito.

Tuttavia, nessun sistema di trasmissione o conservazione dei dati può essere considerato completamente sicuro. Ti invitiamo a utilizzare canali sicuri e a non condividere informazioni riservate non necessarie.

Minori

Il sito non è destinato specificamente a minori. Non raccogliamo consapevolmente dati personali di minori senza il consenso di chi esercita la responsabilità genitoriale, ove richiesto dalla legge.

Se ritieni che un minore ci abbia fornito dati personali senza autorizzazione, puoi contattarci ai recapiti indicati in questa Informativa.

Link a siti terzi

Il sito può contenere link a siti, piattaforme o servizi di terze parti. Non siamo responsabili per le pratiche privacy, i contenuti o la sicurezza di siti o servizi non gestiti direttamente da noi.

Ti invitiamo a consultare le informative privacy dei soggetti terzi prima di utilizzare i loro servizi.

Aggiornamenti della presente Informativa

La presente Informativa sulla privacy può essere aggiornata nel tempo, ad esempio in caso di modifiche ai servizi utilizzati, alle funzionalità del sito o alla normativa applicabile.

Eventuali aggiornamenti saranno pubblicati su questa pagina con indicazione della data di ultimo aggiornamento.

Contatti

Per qualsiasi domanda relativa alla presente Informativa o al trattamento dei dati personali puoi contattarci a:

Panificio Perrone S.n.c. di Perrone Giuseppe e c.