Prodotti artigianali senza conservanti Prodotti artigianali senza conservanti Prodotti artigianali senza conservanti Prodotti artigianali senza conservanti Prodotti artigianali senza conservanti Prodotti artigianali senza conservanti Prodotti artigianali senza conservanti Prodotti artigianali senza conservanti Prodotti artigianali senza conservanti Prodotti artigianali senza conservanti

Farina di grano tenero tipo 00

(349)

24/48h

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Farina di grano tenero tipo 00

(349)

24/48h

La farina di grano tenero tipo 00 è una farina fine e versatile, ottenuta dalla macinazione del grano tenero. Grazie alla sua struttura leggera e uniforme è adatta a molte preparazioni, sia dolci che salate. È una farina semplice da lavorare, perfetta per impasti morbidi e ben equilibrati, come pasta fresca, dolci e prodotti da forno.

La classificazione “00” indica il grado di raffinazione della farina e non la sua forza (W). La forza dipende invece dalle caratteristiche proteiche e glutiniche e dalle specifiche proprietà tecniche della farina.

Produciamo su richiesta: ogni ordine viene preparato fresco e spedito entro 24h dalla sfornata!
Per assicurare la migliore freschezza possibile, le spedizioni vengono effettuate subito dopo la sfornata.

• Perfetta per dolci, pasta fresca e impasti morbidi
• Ideale per preparazioni che richiedono una farina fine e leggera
• Una scelta versatile da avere sempre in cucina

Informativa sulle spedizioni

Per l’Italia: tutti gli ordini effettuati fino al Martedì verranno processati d spediti nell’immediato, in modo tale da ricevere i prodotti nella stessa settimana lavorativa. Gli ordini effettuati dal mercoledì alla domenica verranno spediti il lunedì,in modo da prevenire il fermo deposito del correre e ricevere sempre prodotti freschi.

Per l’estero: gli ordini vengono spediti esclusivamente il lunedì, per proteggere la qualità dei prodotti freschi e prevenire il fermo deposito del weekend.

Visualizza dettagli completi

€3,59

Quattro mucchi di farina 00, 0, 1 e 2 disposti su un tavolo di legno infarinato, ciascuno identificato da un’etichetta numerata.

Non sai quale farina scegliere?

Le farine di tipo 00, 0, 1 e 2 si differenziano principalmente per il grado di raffinazione, mentre la forza della farina è una caratteristica distinta. Leggi la nostra guida per capire le differenze e scegliere la farina più adatta alle tue ricette.

Scopri le differenze tra le farine

Dicono di noi

Ivan I

6 months ago

Exceptional focaccia, we had one with potatoes and mozzarella. The dough was soft with a perfect crunch and the filling full of flavor.

Karim El Mabrouk

6 months ago

The best bakery of the city ! Focaccia very tasty , high quality !

Antonio Pucciarelli

2 years ago

Very good bakery in the center of Matera. Bread is exceptional and staff is very fast helping you. There is always queue but staff is very fast. Not only bread, also sweets, pizza and salty snacks. I recommend to visit this place.