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Italienisches Weichweizenmehl Type 00

(367)

24/48h

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Italienisches Weichweizenmehl Type 00

(367)

24/48h

Italienisches Weichweizenmehl Type 00 ist fein gemahlen und vielseitig, ideal für frische Pasta, Kuchen, Kekse und weiche Teige. Die Bezeichnung „Type 00“ beschreibt den Grad der Raffination und nicht die Mehlstärke beziehungsweise den W-Wert.

Die Mehlstärke hängt von den Protein- und Gluteneigenschaften sowie von den technischen Parametern des Mehls ab.

Auf Bestellung hergestellt: Jede Bestellung wird frisch zubereitet und innerhalb von 24 Stunden nach dem Backen versandt!
Um bestmögliche Frische zu gewährleisten, erfolgt der Versand direkt nach dem Backen.

Was bedeutet Type 00?

Type 00 ist eine italienische Klassifizierung für stark raffiniertes Weichweizenmehl. Es hat eine sehr feine Textur und enthält weniger äußere Bestandteile des Weizenkorns als weniger raffinierte Mehle wie Type 0, Type 1 oder Type 2.

Empfohlene Verwendung

• Frische Pasta
• Kuchen, Kekse und Gebäck
• Weiche Teige und Backwaren
• Rezepte, die ein feines und leicht zu verarbeitendes Mehl erfordern

Informationen zum Versand

Für Italien: Alle Bestellungen, die bis Dienstag eingehen, werden umgehend bearbeitet und versandt, damit die Produkte noch innerhalb derselben Arbeitswoche zugestellt werden können. Bestellungen von Mittwoch bis Sonntag werden am Montag versandt, um längere Lagerzeiten beim Kurier zu vermeiden und die Frische der Produkte zu gewährleisten.

Für Bestellungen ins Ausland: Die Bestellungen werden ausschließlich montags versandt, um die Qualität der frischen Produkte zu schützen und Lagerzeiten über das Wochenende zu vermeiden.

Vollständige Details anzeigen

€3,44

Das sagen sie über uns

Ivan I

7 months ago

Exceptional focaccia, we had one with potatoes and mozzarella. The dough was soft with a perfect crunch and the filling full of flavor.

Karim El Mabrouk

7 months ago

The best bakery of the city ! Focaccia very tasty , high quality !

Antonio Pucciarelli

2 years ago

Very good bakery in the center of Matera. Bread is exceptional and staff is very fast helping you. There is always queue but staff is very fast. Not only bread, also sweets, pizza and salty snacks. I recommend to visit this place.