{"title":"Pasticceria","description":"\u003ch2\u003ePasticceria artigianale: dolci tradizionali e sapori autentici\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLa pasticceria artigianale del Panificio Perrone nasce dal legame tra forno, tradizione familiare e dolci tipici della cultura lucana. In questa collezione trovi prodotti diversi tra loro, ma accomunati dalla stessa attenzione per gli ingredienti, per la lavorazione e per il gusto autentico delle preparazioni di una volta: strazzate, strazzate al cioccolato, scorzette mandorle e cioccolato, paste di mandorla, schiumette, baci di dama, frollini, treccine al vino bianco con mandorle, calzoncini all’amarena e vassoi misti di paste secche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSono dolci pensati per accompagnare la colazione, il fine pasto, un momento di pausa o un regalo semplice ma legato al territorio. Alcuni raccontano in modo diretto la tradizione lucana, come le scorzette, tipiche di Bernalda; altri richiamano la pasticceria secca da forno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNel Panificio Perrone la pasticceria non è separata dall’identità del forno: nasce dallo stesso modo di lavorare, fatto di manualità, attenzione e rispetto dei tempi. Se vuoi conoscere meglio il nostro metodo, puoi leggere la pagina dedicata all’\u003ca href=\"https:\/\/panificioperronematera.com\/pages\/artigianalita\" target=\"stessa finestra\" title=\"Metodo di lavoro del Panificio Perrone\"\u003eartigianalità del Panificio Perrone\u003c\/a\u003e, dove raccontiamo il valore delle materie prime selezionate e della lavorazione artigianale.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"scorzette-mandorle-e-cioccolato","title":"Scorzette mandorle e cioccolato","description":"\u003cp\u003eLe scorzette sono dolci artigianali dal gusto ricco e ben riconoscibile, in cui la mandorla incontra il cioccolato creando un equilibrio tra dolcezza e carattere. Un piccolo dolce da forno semplice ma molto piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"200g","offer_id":56689789174084,"sku":null,"price":8.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/scorzettesenzaprodotto.png?v=1776878719"},{"product_id":"vassoio-misto-di-paste-secche","title":"Vassoio misto di paste secche","description":"\u003cp\u003eIl vassoio misto di paste secche raccoglie una selezione dei dolci secchi più apprezzati della tradizione del forno: paste di mandorla, scorzette, baci di dama, ferri di cavallo e cestini di mandorle e cioccolato. Un assortimento pensato per offrire varietà di gusti e consistenze, perfetto per chi desidera assaporare diverse specialità artigianali in un’unica proposta.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"500g","offer_id":56689796120900,"sku":null,"price":17.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"1kg","offer_id":56689796153668,"sku":null,"price":32.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/Vassoiodibiscottiassortitiitaliani.png?v=1776879107"},{"product_id":"cestini-mandorle-e-cioccolato","title":"Cestini mandorle e cioccolato","description":"\u003cp\u003eI cestini mandorle e cioccolato uniscono la dolcezza della mandorla al gusto più deciso del cioccolato fondente. Il risultato è un dolce equilibrato, non troppo dolce, ma ricco di gusto e molto piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"200g","offer_id":56690813993284,"sku":null,"price":6.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/prodotto4.png?v=1776931957"},{"product_id":"schiumette","title":"Schiumette","description":"\u003cp\u003eLe schiumette sono un dolce della tradizione materana, preparato con una lavorazione semplice che punta su leggerezza e delicatezza. Hanno una consistenza friabile e una dolcezza equilibrata, e ricordano i dolci fatti in casa di una volta.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"200g","offer_id":56690844238148,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/meringasenzaprodotto.png?v=1776932283"},{"product_id":"paste-di-mandorla","title":"Paste di mandorla","description":"\u003cp\u003eLe paste di mandorla nascono da una lavorazione artigianale che esalta il profumo e il gusto naturale delle mandorle. Hanno un sapore pieno e una consistenza morbida e piacevole, sono un dolce semplice ma ricco di carattere, legato alla tradizione del nostro territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"200g","offer_id":56690858099012,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/mandorle_senza_prodotto_giuste.png?v=1779786036"},{"product_id":"baci-di-dama","title":"Baci di dama","description":"\u003cp\u003eI baci di dama sono biscotti artigianali friabili e delicati, uniti da una crema al cioccolato che ne completa il gusto. Piccoli, curati e piacevoli da gustare, rappresentano un classico della pasticceria secca, perfetto per chi ama i dolci semplici ma raffinati.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"200g","offer_id":56690879299908,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/senzaprodotto.png?v=1776932587"},{"product_id":"frollini-ferri-di-cavallo","title":"Frollini ferri di cavallo","description":"\u003cp\u003eI frollini ferro di cavallo nascono da una pasta frolla friabile e delicata, lavorata secondo tradizione. La presenza del cioccolato aggiunge una nota golosa che arricchisce il biscotto senza coprire il gusto della frolla. Un biscotto semplice, genuino e sempre piacevole.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"200g","offer_id":56691058278724,"sku":null,"price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/Ferrodicavallosenzaprodotto.png?v=1776951539"},{"product_id":"calzoncini-allamarena","title":"Calzoncini all'amarena","description":"\u003cp\u003eI calzoncini all’amarena nascono da una pasta frolla lavorata con cura e farcita con amarena dal gusto pieno e leggermente vivace. Il risultato è un dolce equilibrato, in cui la dolcezza della frolla incontra la nota fruttata del ripieno. Sono perfetti per la colazione, per una pausa o semplicemente quando si ha voglia di un dolce semplice ma fatto bene, come quelli di una volta.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"200g","offer_id":56691088326980,"sku":null,"price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/nuvolettesenzaprodotto.png?v=1776933719"},{"product_id":"treccine-al-vino-bianco-con-mandorle","title":"Treccine al vino bianco con mandorle","description":"\u003cp\u003eLe treccine al vino bianco con mandorle nascono da una lavorazione artigianale che valorizza ingredienti semplici. La forma intrecciata, il profumo delicato del vino bianco e la presenza delle mandorle danno vita a un biscotto fragrante ed equilibrato, perfetto per accompagnare una pausa con semplicità.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"200g","offer_id":56691146162500,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/Treccinealvinobianco.png?v=1776934339"},{"product_id":"strazzate","title":"Strazzate","description":"\u003cp\u003eLe strazzate sono un dolce dal carattere deciso, profondamente legato alla tradizione lucana. Nascono da una lavorazione artigianale che unisce il gusto delle mandorle a note aromatiche intense. La loro consistenza rustica e il sapore pieno le rendono un prodotto che si distingue subito, tipico dei dolci secchi della tradizione. \u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"200g","offer_id":56691230048580,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/strazzatesenzaprodotto.png?v=1776934627"},{"product_id":"strazzate-al-cioccolato","title":"Strazzate al cioccolato","description":"\u003cp\u003eLe strazzate al cioccolato mantengono il carattere rustico e deciso delle strazzate tradizionali, arricchite dalla presenza del cioccolato che rende il gusto più intenso e avvolgente. Un dolce della tradizione rivisitato in chiave più golosa.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"200g","offer_id":56691259015492,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/strazzatecioccolatosenzaprodotto.png?v=1776935461"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/collections\/baci_di_dama.webp?v=1783607132","url":"https:\/\/panificioperronematera.com\/it-at\/collections\/pasticceria.oembed","provider":"Panificio Perrone dal 1890","version":"1.0","type":"link"}