{"title":"Pane di Matera","description":"\u003ch2\u003ePane di Matera fatto a mano, dal 1890\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIl pane è il cuore della storia di Panificio Perrone. \u003c\/strong\u003eA Matera, dal 1890, la nostra famiglia porta avanti un modo semplice di fare il pane: lavorazione manuale, lievito madre, lievitazioni lente e pochi ingredienti essenziali, come semola di grano duro, acqua e sale. In questa collezione trovi le forme più legate al pane materano, dal pane a cornetto al pane alto, dal pane basso al Santino, \u003cimg\u003ecreato dal nonno Santino e ancora oggi parte della memoria del forno.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"tarallo-dell-immacolata-ficcilatidd","title":"Tarallo dell’Immacolata (Ficcilatidd)","description":"\u003cp\u003eIl Tarallo dell’Immacolata, conosciuto a Matera come ficcilatidd, è un prodotto della tradizione materana preparato con ingredienti semplici come semola di grano duro, acqua, lievito madre e olio extravergine di oliva. È un tarallo fragrante e rustico, legato alle antiche tradizioni locali e alla festività dell’Immacolata, quando veniva preparato nelle case e nei forni della città.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"1kg","offer_id":56689488953668,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2kg","offer_id":56689488986436,"sku":null,"price":24.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/ficclatid.png?v=1776875033"},{"product_id":"pane-santino","title":"Pane Santino","description":"\u003cp\u003eIl pane santino materano rappresenta un pezzo di storia della famiglia Perrone, creato e ideato dal nonno Santino da cui prende il nome. È un pane unico nel suo genere, caratterizzato da una forma particolare con molta crosta e meno mollica, molto amato e riconosciuto nel territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"2kg","offer_id":56689771020612,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":56689771053380,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4kg","offer_id":56689771086148,"sku":null,"price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56689771118916,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/Panesantinoprimafoto.png?v=1776877274"},{"product_id":"pane-basso","title":"Pane di Matera basso","description":"\u003cp\u003eIl pane di Matera basso è un pane di grande autenticità che richiama la tradizione artigianale del territorio attraverso ingredienti essenziali e lavorazioni lente. La sua forma più raccolta racchiude una crosta generosa e una mollica morbida e umida, dal tipico colore giallo paglierino.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"2kg","offer_id":56689769251140,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":56689769283908,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4kg","offer_id":56689769316676,"sku":null,"price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56689769349444,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/panebassoliscio1.png?v=1776877432"},{"product_id":"pane-di-matera-alto","title":"Pane di Matera alto","description":"\u003cp\u003eIl pane di Matera alto ha una forma alta e compatta, con una crosta spessa e una mollica morbida e ben alveolata. Il suo profumo intenso e il sapore deciso lo rendono uno dei pani più rappresentativi della tradizione materana, ottenuto da lavorazioni artigianali e lievitazioni lente..\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"2 kg","offer_id":56689775182148,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":56689775214916,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4kg","offer_id":56689775247684,"sku":null,"price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56689775280452,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/pane_di_Matera_aperto.png?v=1781859182"},{"product_id":"pane-alto-tagliato","title":"Pane di Matera alto tagliato","description":"\u003cp\u003eIl pane di Matera alto tagliato si distingue per la sua forma alta e compatta e per i tagli sulla superficie che ne caratterizzano l’aspetto. Presenta una crosta spessa e una mollica ben alveolata dal tipico colore giallo paglierino. È un pane dal profumo intenso e dal sapore autentico, simbolo della tradizione artigianale materana.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"2kg","offer_id":56689781932356,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":56689781965124,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4kg","offer_id":56689781997892,"sku":null,"price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56689782030660,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/tagliato3.png?v=1776878164"},{"product_id":"pane-a-cornetto","title":"Pane di Matera a cornetto","description":"\u003cp\u003eIl pane di Matera a cornetto si caratterizza per la sua forma più bassa e slanciata, con una crosta spessa e croccante e una mollica ben alveolata. Il profumo e il sapore sono quelli del pane artigianale di una volta, ottenuto da semole di grano duro e lievito madre. È un pane dal gusto inconfondibile, profondamente legato alla tradizione del territorio.\u003c\/p\u003e","brand":"Panificio Perrone dal 1890","offers":[{"title":"2kg","offer_id":56689783341380,"sku":null,"price":13.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3kg","offer_id":56689783374148,"sku":null,"price":19.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4kg","offer_id":56689783406916,"sku":null,"price":25.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5kg","offer_id":56689783439684,"sku":null,"price":29.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/files\/panecornetto1.png?v=1776878372"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0760\/3277\/0372\/collections\/Foto-pane-originale.webp?v=1779269101","url":"https:\/\/panificioperronematera.com\/collections\/pane-di-matera.oembed","provider":"Panificio Perrone dal 1890","version":"1.0","type":"link"}